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Rémi Sédès | Trait | MORE Natural Wine,4160] TRAIT GAMAY 2021 REMI SEDES / トレ・ガメイ 2021 レミ,CATEGORY Remi Sedes レミ・セデス | WINES&THINGS,Rémi Sédès | Trait | MORE Natural Wine,Rémi Sédès 'Trait Gamay' Rouge 2021 — Maine & LoireREMI SEDES / TRAIT GAMAY 原産国/地方：フランス/ロワールタイプ：赤品種：ガメイ土壌：シルトに風化した花崗岩土壌。【ドゥエプンティ】文月の白と赤。ノエと同じ畑だが、この部分は浅く、すぐ下に岩盤がある土壌。1998年ロマネ・サン・ヴィヴァン & 2004年ペトリュス。サイズ：750ml50％除梗したぶどうの上に、50％グラップ・アンティエールのぶどうを流し込む。シャンパーニュ パルム ブラン NV 750ml。4‐5℃に設定した冷蔵室で、しっかり冷やしてから、ゆっくりとアルコール発酵開始。新品、未開封　マーレ産の赤ワイン　KURAND×進撃の巨人コラボ。グラスファイバータンク内で8ヶ月間のシュール・リー熟成、その後、瓶内で12ヶ月間の熟成。コラヴァン(CORAVIN)モデル2 シルバー。清澄、フィルターなし。ワイン 2023 Riesling Auslese Nahe 750ml。SO2無添加。希少 サン・テミリオン グラン・クリュ2011　　W1。クランベリーや柑橘果実を皮ごと凝縮させたドライフルーツの香りがグラスの中いっぱいに広がる！口に含むとそのジューシーな果実に、ほのかにゴボウなどのベジーな旨みが重なり、まるでピノノワールのような艶っぽさを纏う…。古酒　Codorníu コドーニュ キュヴェ・ラヴェントス ブルット　ブリキ缶入。研ぎ澄まされた酸と芯のあるテクスチャーに思わず姿勢を正したくなるワイン。【サッシカイアが作った！】Barrua 2012 & Mainqué 2015。種類···赤産地···フランス一本あたりの容量···750 〜 999ml