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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。新政　ヴィリジアン　天鵞絨　4本セット。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。朝日鷹 低温貯蔵酒 高木酒造。ご覧いただきありがとうございます。久保田 純米大吟醸 萬寿 1800ml。以下hpより。小布施ワイナリー　ソガペールエフィス　ヌメロアン　ヌメロシス　2本セット。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。《秋田銘醸》【（未開封）爛漫 ミニチュア樽 本醸造】(1800ml)ヴィンテージ。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。黒龍　2023 ESHIKOTO 水仙 720ml 日本酒。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。十四代双虹　空瓶　1.8L 一升瓶　未洗浄。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。新政 陽乃鳥 貴醸酒 720ml。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。花陽浴 THE PREMIUM　純米大吟醸　雄町40　おりがらみ生　720ml。突如、思いついたのです。磯自慢 純米大吟醸 35 720ml。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。新政　異端教祖株式会社2022 日本酒。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。萬壽　久保田 純米大吟醸1800ml。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。16年経過の10年長期熟成 古酒泡盛 “舞富名”、60度、720ml、木箱入り。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。田酒 特別純米酒、特別純米酒山田錦　四合瓶2本セット。ぜひ、楽しんでください。ウマ娘 プリティーダービー　愛バ 北三黒（キタサンブラック）純米大吟醸セット。